Descripción

Preparado en polvo especialmente desarrollado para tempura y rebozados. Sin gluten. Vegano

• 100% GLUTEN FREE: nuestro preparado de harinas para tempura no contiene gluten, por lo que es apto para personas celíacas.
• SIN ALÉRGENOS: no contiene azúcar, soja, lácteos, huevos ni frutos secos.
• 100% VEGANO: preparado a base de harinas de arroz y garbanzos, ideal para personas que mantienen una dieta vegana o vegetariana.
• PREPARACIONES MÁS CRUJIENTES: Los ingredientes más típicos para hacer en tempura son los vegetales pero también te recomendamos usar nuestro preparado de harinas de arroz y garbanzo para pescados y mariscos.
• ALTA CALIDAD: En Moara escogemos los mejores ingredientes, garantizando así una alta calidad en nuestros productos

Modo de empleo:

 Usar 3 partes de agua muy fría y 1 de producto. Pesar el producto de tempura sin gluten en un bol, y añadir el agua. Cuanto más fría esté el agua mejor, incluso helada
 Batir suavemente con varillas hasta tener una mezcla homogénea sin grumos.
 Tapar con un film y dejar reposar 20 minutos en la nevera.
 Con movimientos envolventes, mover un poco la masa.
 Introducir las piezas a rebozar (langostinos, calabacín, setas…) y agitar ligeramente para eliminar el exceso de
masa.
 Freír en abundante aceite muy caliente que cubra totalmente las piezas. Se recomienda usar un aceite suave (oliva, girasol), incluso aceite de sésamo
 Colocar sobre un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y degustar caliente