Descripción

Semillas de Sésamo Molidas como Harina – ECO – 250g

Este es un nuevo y fantástico tipo de harina sin gluten: Harina de sésamo, hecha de semillas de sésamo crudo. Tiene un aspecto blanco y fino, un delicioso sabor a frutos secos y un leve aroma a nuez. El sabor suave y ligeramente dulce hace que esta harina sea la adecuada para galletas, pasteles y panes. Es perfecta para añadir a cereales y postres.

ALTO CONTENIDO DE FIBRA Y PROTEÍNAS

• Bajo contenido en hidratos de carbono (sólo 4,9%)
• Una buena fuente de proteína (39,6%). Alto contenido en fibra (22%)
• Ecológica, sin gluten

Consejo:
• Si la harina se va a hornear, puede reemplazarse de un 10-20% de harina ya que tiene una gran capacidad para hincharse, por lo que se recomienda ajustar la cantidad de agua igualmente.
Aplicación:
• Está indicada para sustituir a cualquier otra harina tanto para cocinar como hornear. De aspecto blanco y fino.
• Por su sabor ligeramente dulce es ideal para elaborar pan, galletas, pasteles, pizzas, etc.
• Está indicada para quienes siguen una dieta bajo en hidratos por poseer sólo un 4,9% en su composición.
• Para agregar a mueslis, porridge (gachas de avena), para salsas…

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 gr)
Energía……………………………….1736 kJ/417 kcal.
Grasas…………………………..………………….……..21,6 g.
de las cuales saturadas………………….…..3,1 g.
Hidratos de carbono………….………….…….4,9 g.
de los cuales azúcares………..………..…….1,6 g.
Fibra alimentaria…………………….…….……22,3 g.
Proteínas……………………………………..….…….39,6 g.
Sal………………………………………………..…….…….0,01 g.