Descripción

La harina de garbanzo es una harina muy versátil y nutritiva gracias a los beneficios del garbanzo. Es una alternativa popular y sin gluten a la harina de trigo. Se utiliza comúnmente en la cocina india, mediterránea y de Oriente Medio.

Entre sus propiedades destacan: Riqueza en proteínas, fibra, hierro y otros nutrientes importantes. La harina de garbanzo se puede emplear como espesante en sopas y salsas o como sustitutivo de huevos en recetas veganas y vegetarianas.

Sin huevo, Sin gluten, Sin leche, Sin semillas, Sin frutos secos, Sin soja, Sin cacahuetes, Sin sulfitos, Vegano.