Descripción

Se trata de una harina de una legumbre llamada Lupín, que se presenta en forma de polvo fino de color amarillo.

Su alta calidad natural la hace imprescindible para mejorar el sabor y desarrollo de todas las masas de harina blanca refinada.

Completa combinación de nutrientes sin gluten que aportan riqueza nutricional y un sabor muy agradable.

Está diseñada para elaborar toda clase de recetas de panaderia y bollería.

Se emplea en proporciones bajas del 1 al 3% sobre el peso total de la harina, en recetas de panes sin gluten, bizcochos, planchas, muffins, madalenas, pastas secas, galletas…

Adecuado para personas diabéticas, celíacas, vegetarianas, veganas y con dietas de control de peso o descanso del trigo.

No contiene: azúcar, gluten, lactosa, huevo, fructosa, soja y frutos secos